□ 南瓜

说起来，每个人的童年，都会留下许许多多美好的记忆。在我的记忆中，印象最为深刻的是挖辣辣。

春风吹拂，冰封了一个冬季的大地如同睡醒了一般。这个时候，只等一场细雨，润一润，就可以提上铲子，去挖辣辣了。

大路边，庄子外，地埂上，辣辣像耐不住寂寞的娃娃，只想往外面钻。嫩黄的叶儿刚露半个脸，眼尖的伙伴就会发现，抢先一铲子挖下去，松开的黄土里，散发扑鼻的泥土气息，扒拉扒拉，一根白堂堂的辣辣，就躺在土窝窝里，静静地，等着你去拿。有的地方壤土很瓷实，剥开腹皮的土，辣辣的头，筷头般露出来，顶着绿叶，就像初生的婴儿，戴个小绿帽，甚是可爱。初春的辣辣，根根嫩得很，一不小心，就会折断。得小心翼翼，两手一抓，慢慢从壤土里往出揪。一边用手往出揪，一边嘴里念，搂搂长长，搂搂长长，这时，辣辣的嫩根根就乖乖地被揪了出来，这是大人们教的。看到谁挖出个壮辣辣，伙伴们便会聚在一起，眼目中满是羡慕的神情。

辣辣的嫩根，很好吃，辣辣的，可以拿馍馍夹着吃，蘸点盐面，咸香咸香的。而更多时候，伙伴们挖得辣辣，不等拿回家去，就地便“消化”了。

小时候，我们还从泥土里挖到的宝贝，叫龙胖，与辣辣长在一处，叶叶与辣辣叶不同，根儿红澄澄的，比辣辣略为壮一点。龙胖吃起来，味道与辣辣截然不同，初食觉甜，后味有点涩涩的，麻麻的。龙胖的数量，似乎比辣辣要少许多，在挖辣辣的同时，一旦遇到，便会顺手“逮”了吃。

辣辣的学名叫独行菜，北方人叫拉拉罐子，这种植物分布广，它的籽实是一味中药，有神奇的功效，据说能泻肺降气，祛痰平喘。俗话说：“药是路边草，只要认得到”。想不到，小时候从土里挖到的辣辣，还是中药呢。至于龙胖，时至今日，只知其味，不知其真名。

春首挖辣辣，夏季掰丝瓜，秋天上山摘驴奶头。挖辣辣，山里娃童年难忘的辣味记忆……