马军华

九月的平川，天蓝得像刚洗过，风里带着黄土梁峁上特有的清冽。走进种复两乡的川台地和梯田上，连片马铃薯正值花期末尾到结薯关键期。一簇簇白色、淡紫色的洋芋花在秋阳下轻轻摇曳，不似牡丹雍容，却质朴与生气。

平川区种田乡、复兴乡地处陇中旱塬，二阴地、山坡地、梯田多，昼夜温差大、光照足，种出的洋芋淀粉高、口感绵、耐储藏。过去，洋芋是山里人的“救命粮”。如今，这颗“土蛋蛋”早已不只是炕头煮锅里的家常味，而是平川区特色农业的“金招牌”。目前，全区马铃薯种植面积稳定在5万亩以上，种复两乡种植连方成片，推广冀张系列、希森6号、青薯9号、陇薯7号等良种，配套全膜覆盖、膜下滴灌、水肥一体化、无人机飞防、机播机收。同时，大力推行“合作社+基地+农户”的经营模式，积极发展订单种植，走出了一条“脱毒种薯+黑膜垄作+机械化+订单销售”的提质路径。 产业不仅要“种得好”，更要“链得深”。平川区积极构建“育繁种储加销”全产业链条：早熟品种直供菜市，中晚熟品种进入淀粉厂，余量走批发、上电商。淀粉厂、粉条坊、小杂粮加工点遍地开花，将土豆淀粉、粉条等农特产品从农家灶台端进了直播间、摆上了展销台，让“平川味道”香飘万家。

更令人欣喜的是，洋芋花海正成为平川旅游新的打卡地。连片的洋芋花海与雷嘴山、献马台天然牧场、堡子台遗址及刘井民俗村落串珠成线，吸引了众多游客前来打卡。摄影爱好者蔡小兰说：“趁着花期尾声，约上姐妹们来转转，拍拍照，再买点藜麦、小米和洋芋粉条，心情特别舒畅。”田间地头变成了打卡地，农特产品变成了伴手礼，农旅融合让旱塬生金。

花是希望，薯是收成。平川区把马铃薯当成粮食安全的“压舱石”、群众增收的“硬支撑”，落实产业奖补、培育龙头企业、搞订单农业、开田间课堂，“土专家”“田秀才”，村集体经济和农户在产业链上同频增收。